クリームシチュー

子どもたちに人気のメニュー!

材料(2人前)

鶏肉 32g
たまねぎ 80g
じゃがいも 64g
にんじん 48g
油 1g
小麦粉 10g
マーガリン 5g
牛乳 128g  スキムミルク 6g   生クリーム 9g
コンソメ 少々   塩 1g   こしょう 少々
粉チーズ 3g

手順

  1. たまねぎ、じゃがいも、にんじんを食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋にマーガリンを溶かし、小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒める。
  3. 2に牛乳、スキムミルク、生クリームを入れホワイトソースを作る。
  4. 別な鍋に油を熱し、鶏肉、たまねぎ、じゃがいも、にんじんを炒める。
  5. 4にコンソメ、塩、こしょうを入れ調味する。
  6. 3と5を合わせてよく混ぜる。
  7. 最後に粉チーズを入れ溶かし混ぜる。

コツ・作るポイント

ブロッコリーやほうれん草などお好きな野菜を入れていろんな野菜を食べましょう。