つぶつぶミカンゼリー

つぶつぶ食感でおいしいゼリー。

材料(2人前)

みかん缶 51g
みかん缶汁 40g
にんじん 39g
砂糖 11g
粉寒天 2g
水 57g
レモン果汁 2g

手順

  1. にんじんはやらかくなるまで煮る。
  2. みかん缶、缶汁、1をミキサーにかける。
  3. 粉寒天を水にふやかし、火にかけ沸騰させる。
  4. 3に砂糖を入れ溶かす。
  5. 4に2とレモン果汁を入れ、カップに入れる。
  6. よく冷やして固まったら完成!

コツ・作るポイント

みかん缶を使うことで粒が残り、おいしくなります。