カリフラワーのマリネ

最近では白だけでなく彩りのあるカリフラワーも。色彩を楽しんで。

材料(2人前)

カリフラワー
55g
三温糖
1g
0.5g
3g
2g

手順

  1. カリフラワーを食べやすい大きさに切る。
  2. 調味料を全て混ぜ合わせておく。
  3. カリフラワーを食べやすい硬さになるまで茹でて、流水で冷やし水気をきる。
  4. 2の調味料で味付けをして完成!

コツ・作るポイント

柔らかくなりすぎないように茹で過ぎに注意して(大人2人分)