フルーツゼリー

見た目もかわいい、涼しげで暑い夏にぴったり!

材料(2人前)

粉ゼラチン 3.5g
お湯 35g
上白糖 15g
水  65g
缶詰めシロップ 65g
みかん缶 25g
もも缶 25g
いちご 25g

手順

  1. 缶詰めはシロップと果物に分けておく。
  2. みかん缶、もも缶、いちごは食べやすい大きさに切っておく。
  3. 粉ゼラチンをお湯(80℃くらい)で溶かす。
  4. 3に砂糖を加えて溶かす。
  5. 4に水と缶詰めシロップを加える。
  6. 容器に果物を入れ、5の入れて冷蔵庫で1時間~2時間程冷やす。
  7. 固まったら完成!

コツ・作るポイント

ゼラチンをお湯で溶かす時に、80℃以上のお湯で溶かすと固まらないことがあるので必ず80℃以下のお湯で溶かしてください。