ベイクドチーズケーキ

簡単にできるベイクドチーズケーキです!子供たちにも大人気でした!

材料(2人前)

クリームチーズ 35g
砂糖 15g
卵 25g
生クリーム 35g
プレーンヨーグルト 10g
レモン果汁 2g
小麦粉 3g
コーンスターチ 2g
ビスケット 15g
無塩バター 6g

手順

  1. クリームチーズは常温に戻しておく。
  2. クリームチーズと砂糖をよく練り、卵を少しずつ加え混ぜる。
  3. 2に生クリーム→プレーンヨーグルト→レモン果汁→ふるった小麦粉→コーンスターチの順に加えて混ぜる。
  4. ビスケットを細かく砕き、無塩バターを溶かしたものを加えてよく絡める。
  5. 型に4のビスケットを敷き詰め、3の生地を流す。
  6. 180℃に温めたオーブンで焼いたら完成です!

コツ・作るポイント

冷蔵庫で冷やすとおいしく頂けます。